Grossista di carne

C'è un'enorme quantità di grossisti di carne in Polonia e la vendita di prodotti a base di carne tradizionali. I grossisti di carne dispongono di veicoli refrigerati, che consentono loro di consegnare prodotti freschi in tutto il paese.La carne è una parola insolita per carne animale scheletrica adeguata da mangiare insieme ai tessuti che li raggiungono e ad alcuni organi interni. In genere, la carne è generalmente deceduta da corpi morti di rappresentanti di varie specie di mammiferi e uccelli macellati nel senso del consumo, come risultato dell'allevamento o della ricerca in un ambiente naturale.

La carne viene raramente mangiata cruda, cioè subito dopo l'uccisione dell'animale, ma più spesso viene prodotta termicamente: bollita, fritta, al forno o in umido. I grossisti di carne offrono una vasta gamma di prodotti a base di carne di maiale, manzo e pollame. I nutrizionisti hanno fatto la distinzione tra carne bianca e rossa, ma questa divisione non è mai correlata al colore, ma solo alla concentrazione di mioglobina nelle fibre muscolari. La carne bianca è pollo, tacchino, coniglio, vitello e struzzo, mentre la carne rossa è carne di manzo, maiale, carne di cavallo, carne di montone, capriolo, capra, anatra e oca.

I prodotti di origine animale dalla carne bianca forniti dai grossisti di carne contengono meno grassi, il che significa meno colesterolo, il cui eccesso nel corpo vivente causa aterosclerosi, cardiopatia ischemica o addirittura infarto. Il corpo è in realtà la migliore fonte di proteine sane e ha tutti gli amminoacidi essenziali necessari per il corpo. I prodotti zoonotici provenienti dai grossisti del corpo sono anche un'ottima fonte di ferro nella dieta abituale, che è molto più digeribile di tutto il ferro di origine vegetale.