Macelleria serock

Una vetrina di una macelleria, o anche una bottega che vende prodotti lattiero-caseari, incluso il formaggio, è una selezione perfettamente su misura che attira l'attenzione degli uomini nelle bilance. I prodotti adeguatamente esposti e esposti incoraggiano il turnover e allo stesso tempo forniscono prove della qualità. Cosa può rendere grandi le carni o il formaggio tritati? La soluzione è un'affettatrice professionale.

Le affettatrici Bizerba sono macchine dati per tagliare sia salsicce che formaggi. Ci sono le ultime affettatrici a gravità tradizionali, che sono state decorate con le ultime funzionalità. Le affettatrici Bizerba hanno una piastra di fissaggio monopezzo. Questa piastra ha anche un canale di drenaggio e un bordo rialzato del tavolo. Tutto ciò impedisce ai liquidi di gocciolare sul bancone. I temperamatite della macchina possono essere lavati in lavastoviglie. La pulizia delle aree sotto l'affettatrice è estremamente facilitata dotandola di piedini elevati.

Caratteristiche dell'affettatrice?Innanzitutto, consentono tagli precisi e salutari di porzioni di salumi, carne e, in aggiunta, formaggio. Perfettamente sagomato per tagliare creazioni come: salsiccia, prosciutto, pancetta, carne al forno, affumicata e cotta, bistecche.

Il dispositivo Bizerba & nbsp; è stato dotato di manopole di regolazione dello spessore di taglio. La scala va da 0 a 12 mm. Tuttavia, nel taglio semi-automatico, lo spessore di taglio è un massimo di 23 mm. Grazie a ciò, la precisione di taglio è confermata. Inoltre, queste affettatrici hanno la funzione di impilamento automatico delle patch, nonché la possibilità di registrare come sono realizzate nella costruzione di programmi di utilità. Puoi appoggiarti piatto, su una pila, in stelle, rosette e creare fette di un materiale fino a 4 pile una dopo l'altra.

destinoLe affettatrici Bizerba sono utilizzate principalmente in:- impianti di lavorazione della carne,- commercio alimentare,- negozi specializzati,- gastronomia,- reti di catering.

L'alloggiamento della macchina era realizzato con la più ampia classe di materiali e direttamente in alluminio anodizzato. Inoltre, la macchina ha una tastiera a foglio. Tre velocità di taglio consentono di adattare il lavoro al prodotto. Inoltre, è organizzato in una tabella dedicata alla memorizzazione delle fette di fette.