Un ristorante gastronomico direttamente dalla francia

Ogni catering prima o poi affronta la sfida di produrre una porzione di carne per più persone. Le porzioni dovrebbero essere possibili e uno dovrebbe essere cotto nel più breve tempo possibile per evitare la perdita di gusto da un grande spazio di archiviazione.

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Fortunatamente, la tecnologia moderna ha risolto questo problema offrendo agli chef l'opzione di lavorazione meccanica della carne. Posizionato all'interno dei coltelli, il taglio della carne aumenta la sua succosità senza perdere la rotondità causata dalla tradizionale frantumazione. Allo stesso tempo, consentono di evitare lo splattering di liquidi, il che aumenta il livello di igiene nell'ambiente di posizionamento.Distinguiamo due tipi di elicotteri sul mercato, condividendo prima di tutto l'azionamento, la capacità produttiva e le funzioni disponibili. Il costo dei singoli modelli dipende in particolare dai materiali utilizzati, dal produttore e dalle soluzioni utilizzate.La fresa a mano è il dispositivo giusto destinato principalmente all'utilizzo della propria e della piccola gastronomia. I muscoli dell'utente sono la forza trainante, attraverso la quale la manovella lascia i componenti attraverso la macchina. Una caratteristica indiscussa di questo modello di strumenti è la delicata quantità di spazio, ma all'inizio abbastanza alti (da circa 800 a 10 mila PLN i prezzi possono essere preparati non redditizi per i propri utenti. La caratteristica è una capacità di produzione estremamente bassa in combinazione con la fresa elettrica specificata di seguito.Un elicottero elettrico è un'organizzazione dedicata principalmente a tutti gli esercizi di ristorazione. A differenza delle frese a mano, le lame delle lame sono usate dal motore.Grazie alla disattivazione della manovella e alla limitazione del ruolo di inserimento della carne, aumenta in modo significativo la capacità di lavorazione. L'unica limitazione è il metodo dell'operatore (fino a 400 costolette all'ora. Questo tipo di dispositivo riprende qualcosa di molto piatto rispetto a un equivalente tradizionale e una tariffa elevata (da circa 2,5 mila a anche oltre diecimila zloty è un bel ostacolo da usare in casa.